Спиртовые турбо дрожжи МАГАРЫЧ "М-48" 135гр.

Состав: дрожжи сухие активные Saccharomyces cerevisiae, специализированная подкормка для дрожжей, пеногаситель, эмульгатор

Способ применения:

Развести 6 кг сахара в тёплой воде, довести общий объём жидкости до 25 литров. Рекомендуемая температура от 27 до 32 градусов.
Высыпать дрожжи в ферментер, тщательно размешать, через 10-20 минут размешать ещё раз.
Дождаться окончания сбраживания.
Для достижения крепости 19% необходимо искусственное охлаждение браги и использование декстрозы.
В связи с очень быстрым брожением на начальном этапе возможен подъём пены до 2 см, избегать наполнения ферментера до краёв.

Сбраживают 6 кг сахара за 2 дня, крепость — 14%. Рекомендуемая температура — 27-32°C.

Сбраживают 7 кг сахара за 3 дня, крепость — 17%. Рекомендуемая температура — 22-27°C.

Сбраживают 8 кг сахара за 6 дней, крепость — 19%. Рекомендуемая температура — 18-24°C.